“”



НОВЫЙ ПРОЕКТ МЕСТНОЙ ЕДЫ

POP-UP

Платформа, объединяющая арендодателей и гастропроекты для создания сети временных
ресторанов и кафе по всему городу. Принципиально новые форматы аренды:
space sharing, корнеры внутри ресторанов и магазинов, аренда на короткий период,
места на современных рынках, островки в бизнес-центрах и т.д.


ИЩУ МЕСТО
При нажатии кнопки "Отправить" Вы соглашаетесь с "Условиями оферты" и получением рассылки от POP UP Местной Еды
ХОЧУ СДАТЬ
При нажатии кнопки "Отправить" Вы соглашаетесь с "Условиями оферты" и получением рассылки от POP UP Местной Еды
что это такое
Быстрый запуск стартапа
POP-UP помогает гастроэнтузиастам подобрать подходящую площадку под свой бизнес, а владельцам помещений быстро найти выгодные решения для сдачи объекта в аренду. Это революционный эффективный подход, позволяющий начинающим предпринимателям запустить свой стартап быстро и с минимальными затратами.

КАК ЭТО РАБОТАЕТ
Если вы ищете место
У вас есть интересная идея гастрономического бизнеса,
но не хватает средств, чтобы снять помещение для запуска?
Анкета-заявка
Опишите место вашей мечты в анкете-заявке, мы свяжемся с вами и попросим чуть больше информации: описание вашего проекта, красивые фотографии продукта и логичную бизнес-модель.
Поиск помещения
Мы подтверждаем получение вашей заявки и далее держим вас в курсе и информируем о появлении новых классных мест на нужный срок и по минимальной цене!
Договор
Как только вы находите то, что вам подходит,
мы напрямую знакомим вас с владельцем площадки. Договор вы заключаете сами, а мы лишь
контролируем соблюдение всех обязательств
и всегда рядом, чтобы вам было спокойнее.
Новые форматы аренды
Начинающие предприниматели не всегда имеют возможность вложить в проект крупную сумму, поэтому многие из них предпочли бы снять помещение на короткий срок или попробовать арендовать совсем небольшую площадь, чтобы посмотреть, как пойдет дело. На смену фиксированным арендным ставкам приходит расчет на основе процента от оборота — бизнесменам он позволяет минимизировать финансовые риски, а арендодателям увеличить доход в случае успеха проекта.

За пределами стандартной схемы «отдельно стоящее помещение в аренду на длительный срок» существует множество вариантов запустить гастрономический бизнес: место на рынке, фуд-корте или в бизнес центре, корнеры внутри магазинов
и музеев, ресторан-в-ресторане, share space, аренда фудтраков, временное поп-ап кафе и так далее. Местная Еда подбирает владельцам недвижимости подходящих арендаторов, сверив аудиторию площадки и проекта и убедившись в серьезности намерений и эффективности бизнес-модели стартаперов.
Если вы сдаете место
У вас есть помещение, которое вы готовы сдать?
Анкета
Опишите ваше место в нашей небольшой анкете, упомянув размер помещения, его назначение, специфику и ваши контактные данные.
Подбор арендатора
Изучив ваше помещение и локацию мы подберем вам идеального арендатора.
Договор
Мы поможем вам оформить все необходимые документы и выстроить комфортные отношения
с арендаторами.
НАЙДИ СВОЕ МЕСТО
Корнеры, share spaсe, фудтраки и т.д.
Наступили времена новых форматов бизнеса и новой экономики. В сложных экономических условиях выигрывают те, у кого есть творческий подход к бизнесу. В проекте POP-UP Местной Еды мы создаем только нестандартные и эффективные решения. Наша задача сделать так, чтобы каждый участник проекта выигрывал. Ведь это же логично: если арендатор успешен, то и арендодателю хорошо (особенно если вместо аренды процент от оборота). Как стоимость аренды влияет на бизнес покажет наш «Калькулятор аренды»
владельцам площадок
Что POP-UP Местной Еды дает арендодателям
К нам часто обращаются владельцы разных помещений, предлагая в аренду площади от 5 до 1500 кв.м. Современные экономические условия вынуждают всех изменить свои взгляды на рынок аренды. Особенно тяжело приходится арендодателям, которым нужно учитывать интересы и арендаторов, и аудитории. Почему так важно владельцам помещений вникать в бизнес арендатора? Очень просто: если проект неправильно расценивает свою бизнес-модель и аудиторию площадки, его бизнес не станет успешным. А если дело прогорит, то арендатор съедет, а вам придётся искать нового и опять тратиться на риелторов, пока площадка простаивает. Поэтому мы считаем, что аренде недвижимости нужен новый подход.
Оценка локации

Иногда кажется, что место прекрасное, только потому что ремонт классный и рядом торговый центр. Но на успешность любого бизнеса влияет еще множество факторов, которые бывает трудно учесть все сразу. Поэтому мы разработали систему оценки площадки, которая позволит арендаторам составить исчерпывающее представление о ней. В лист входят торговая карта местности, статистика по трафику от метро, описание конкурентов-соседей.
Подбор арендатора

В современном мире арендный бизнес становится посредником между горожанами и предпринимателями. Если продукт, который предлагает арендатор не нужен аудитории, то его бизнес закрывается, арендатор съезжает,
а значит страдает и владелец помещения.
Оценив локацию и помещение, конкурентов и аудиторию, мы сможем предложить максимально подходящие для вашей площадки проекты.
Новая бизнес-модель

Времена меняются: цены на аренду падают, а желающих арендовать помещения становится меньше.
При этом фиксированные ставки не дают роста, в отличие от процента от оборота, который позволяет увеличивать свой доход.
Не всегда удается найти арендатора на долгое время, длительная аренда – это все-таки большие деньги, которые не всегда есть у молодых проектов. Но зачем же терять доход от площадки и заставлять ее простаивать, когда можно сдавать ее на короткий период? Краткосрочная аренда и процент от оборота - модели будущего, которые предлагает POP UP Местной еды.
Умные договоры

За последние 5 лет мы стали создателями совершенно новых форматов общепита, проведя 34 Маркета еды и 5 Фестивалей фудтраков, разработав регламенты для форматов гастробизнеса, которых раньше не было на рынке. Мы стремимся четко описывать все процессы, ведь чем больше честной и открытой информации, тем лучше результат.
Условия размещения на сервисе POP-UP Местной еды
Сколько стоит участие в проете POP-UP Местной Еды
Бесплатно
Разместить свое объявление вы можете бесплатно, только сделайте его классным и полным, с красивыми фото, заполненной презентацией и финансовой моделью.

Без них мы не сможем работать с вами и разослать информацию о поиске площадкам. Итак, объявление появляется на сайте, когда от проекта есть презентация и фин модель.
Комиссия 25%
Как только вы нашли место и владельцы вам нравятся, а вы им, вы подписываете договор аренды и в этот момент платите POP UP Местной еды комиссию. вы как арендатор платите 25% от разовой аренды, и столько же платит владелец площадки, потому мы считаем, что обе стороны заинтересованы в качестве сделки.

Вот как это считается в разных вариантах оплаты аренды:
1. Вы встаете на месяц и более и платите фиксированную аренду, например 100000 р. в мес. Как только вы достигли согласия с площадкой, ваша комиссия Местной еде составляет 25 000 р, и столько же платит владелец площаки.


2. Вы встаете на месяц и более и платите процент от оборота.
Перед подписанием договора вы заполняете фин модель, в которой показываете владельцу помещения, сколько вы собираетесь зарабатывать, а значит, сколько сможете платить аренду. Если вы напишите мало, владельцу это может показаться не интересным, но и завышать показатели не стоит, иначе вы не сможете их выполнить.
Предположим вы посчитали, что сможете зарабатывать в месяц 500 000 р (это доход, выручка), значит аренда (например вы договорились на 20% от выручки) составит 100 000 р. И комиссия Местной еды, которую вы заплатите разово будет равна 25 000 р.


3. Вы встаете временно на 1 неделю.
И при фиксированной аренде и при % от оборота расчет точно такой же.
Дополнительные услуги
Мы знаем, что не всегда у начинающих есть хорошие юристы, технологи и отдел самого классного маркетинга. Все это мы можем сделать за вас. Напишите нам, что вам нужно и мы вышлем каталог наших услуг, мы собрали его в простую презентацию, чтобы вам было удобно понять, какой блок вам действительно необходим, сколько обычно на это тратят и сколько вы можете потратить, чтобы не потратить все деньги на продвижение например.
нам часто обращаются владельцы разных помещений, предлагая в аренду площади от 5 до 1500 кв.м. Современные экономические условия вынуждают всех изменить свои взгляды на рынок аренды. Особенно тяжело приходится арендодателям, которым нужно учитывать интересы и арендаторов, и аудитории. Почему так важно владельцам помещений вникать в бизнес арендатора? Очень просто: если проект неправильно расценивает свою бизнес-модель и аудиторию площадки, его бизнес не станет успешным. А если дело прогорит, то арендатор съедет, а вам придётся искать нового и опять тратиться на риелторов, пока площадка простаивает. Поэтому мы считаем, что аренде недвижимости нужен новый подход.


наши партнеры
контакты
Местная Еда
открыта сотрудничеству
Проект «Местная Еда» 5-й год подряд проводит Городской маркет еды — один из первых фуд-маркетов Москвы. Мы провели 34 Маркета, 5 Фестивалей фудтраков, представили 2500 гастропроектов и накормили
более 100 000 гостей. Мы — настоящий инкубатор для современного гастрономического бизнеса: за 5 лет
более 50 наших участников открыли свои кафе, онлайн кондитерские, крафтовые бары и pop-up места.
Настя Колесникова
автор проекта
Татьяна Сукманская
запуск и реализация проектов
Валентина Колесникова
санитарный врач
Местная Еда для того,
чтобы каждый нашел своё место

popup@popup.locallocal.ru, 8 926 012 18 64
Made on
Tilda